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Crocchette al salmone e feta, Ricetta senza sale
Buongiorno amici! Apro la settimana con delle nuove crocchette… Mi sono resa conto che forse ho sbagliato il nome del blog: al posto della Banda delle Forchette, dovevo chiamarlo la Banda delle...
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Rose di sfoglia con bresaola e semi di papavero, Ricetta passo passo
Ieri, in cucina, ho fatto da aiutante! Mio marito è rientrato a casa e mi ha detto: “Stasera ti faccio le rose di sfoglia”. “Che devo fare? – Ho chiesto. “Niente, faccio io…tu mi puoi fare da...
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Pizza farina 5 cereali e di riso, Ricetta alternativa
Sono soddisfazioni! Quando fai un esperimento e riesce, è inutile negarlo, ti fa piacere. Questa pizza è strepitosa e vi consiglio proprio di provarla, soprattutto se come me siete alla ricerca di...
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Treccia di sfoglia ripiena, Ricetta veloce
Ci avviniamo al week-end… Io quando arrivo al giovedì sento già aria di fine settimana e scatta ancora di più la voglia di cucinare e sperimentare; complice il fatto che possono esserci ospiti a...
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Muffins integrali con mele e marmellata di fichi
Ecco una nuova versione di muffins, integrali, ripieni di mele e marmellata di fichi bio Rigoni di Asiago, acquistata tempo fa, proprio ad Asiago. Morbidi e gustosi, questi muffins sono facili da...
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Pizzoccheri alla zucca e funghi porcini
Tempo di zucca e funghi porcini! Qualche giorno fa sono stata in un’azienda agricola nelle colline della Valdera…un po’ distante da casa mia, ma quando capito da quelle parti non posso fare a meno di...
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Gallette di avena al sesamo, Ricetta senza lievito 2 in 1
Non so proprio da che parte cominciare… Inizio subito con il dire che questa ricetta è strepitosa e non vedevo l’ora di condividerla con voi! Non è farina del mio sacco, ma l’ho trovata sul sito di...
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Ciambella di farro, yogurth e pere, Ricetta con variante
Eccomi tornata amici! Ogni tanto sparisco… In questo periodo ho un sacco di impegni e quindi il blog ne risente…non che non cucini, ma non riesco a scrivere, pubblicare e fotografare e così la mia...
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Torta salata zucchine, cipolla rossa di Tropea e gorgonzola
Se stasera, come me, arriverete tardi a casa, cosa c’è di meglio che preparare una veloce e gustosa torta salata! Ho acquistato delle zucchine presso l’azienda agricola biologica vicino casa mia,...
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Crocchette al forno robiola, speck e rucola
Eccomi amici! Periodaccio, l’ho già detto, in un precedente post, denso di impegni con le giornate che scorrono così senza che riesca a mattere mano al blog: tante idee, tante ricette, tante...
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Sformatini di riso al radicchio e cuore di feta, con variante
Oggi inizia il mese del Natale! Si per me, il 1° dicembre è il giorno che scandisce l’inizio del periodo natalizio…a dir la verità è già dalla scorsa settimana che sento arrivare il Natale..sarà che...
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Natale, 40 ricette per antipasti facili facili
Eccoci, ci siamo…e anche questo Natale è alle porte! State già pensando al menu? Io sì! Carta e penna, occhi pensanti e via pronti a preparare la lista! Visto che amo gli antipasti e le cose sfiziose,...
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Natale, la mia settimana light prima e dopo le Feste
Pranzi, cene, buffet, cena con i colleghi, cena con gli amici, cena con i cugini, cena con gli amici d’infanzia, cena con i vecchi amici di scuola, cena con i vecchi amici dell’Università, cenone...
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I wish you a Merry Christmas and a Happy New Year
A questa campana in vetro tutta colorata sono particolarmente legata. I wish you a Merry Christmas and a Happy New Year Io e mio marito l’abbiamo acquistata nel 2012 quando per la prima volta abbiamo...
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Zuppa di farro integrale decorticato
Buongiorno amici e Buon Anno! Oggi torno a pubblicare dopo un bel periodo di riposo…me la sono presa comoda eh? Si, ma avevo proprio bisogno di staccare, anche se ho cucinato tantissimo e pianificato...
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Polpette di fagioli borlotti e rucola
Oggi polpette! Facili facili, perfette anche per chi non ha tanta manualità ai fornelli, con pochissimi ingredienti, cotte al forno, salutari, validi sostituti delle proteine animali, sono buonissime...
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Pizzoccheri radicchio, rucola ed Asiago
Pizzoccheri che bontà…facili facili con tre ingredienti che adoro! In principio era una serata fredda nella provincia di Pisa…senza neve, ma con un vento tagliente che la sera uscita dal lavoro, mi...
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Burger di carote e fiocchi di avena
Oggi la ricetta di burger alternativi, vegetariani, molto leggeri ed appetitosi. In questa domenica piovosa torno a scrivere una ricetta facile facile che sicuramente preparerò di nuovo nella prossima...
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Cocottine di uova, fonduta di Asiago e tartufo
Cocottine sfiziose! Oggi un antipasto tanto semplice quanto sublime! Pochi ingredienti ma di qualità: formaggio Asiago acquistato direttamente al Consorzio Tutela del Formaggio Asiago durante un week...
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Sformatini di miglio, curcuma e cavolo nero
Sformatini che bontà! Quanto mi piacciono: sformatini deliziosi come antipasto ma anche come ottimo primo piatto, ancora più elegante se servito in piccole porzioni. Se poi uniamo ingredienti salutari...
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